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Farine de Seigle | Variété paysanne
3,50 €
TTC
Cette farine de seigle de variétés paysannes contient peu de gluten, utilisée seule ou en complément pour fabriquer toutes sortes de pains.
Ce seigle est cultivé sans traitement par Job-Echalier sur les hauts plateaux de la Planèze, dans le Cantal. Moulue dans une meule en pierre à raison de 10kg par heure.
Le conseil du chef
A torréfier au beurre noisette, cette farine de seigle, issue de variétés paysannes, apportera un goût délicat au roux brun permettant d'épaissir vos sauces et plats mijotés.
Conditionné en paquet de 500g.
Nous garantissons toutes nos spécialités sans OGM, sans allergène, sans additif, ni conservateur.
- Origine
- Rezentieres - Cantal
- Producteur
- Gaec Job-Echalier
- Poids
- 500g
- Date limite d'utilisation optimale
- 6 mois
Pas d'avis
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