Les épices Mélange d'épices "Indien" 7,58 € 70g Le produit Mélange Indien réalisé par nos soins composé de : Paprika, coriandre, combawa, piment cayenne, curcuma, fenouil, gingembre, cannelle, cardamome. Chaque épice est torréfié afin d'amplifier sa saveur. Le conseil du chef Ce mélange est idéal à mélanger avec de la chapelure du pain afin de réaliser des viandes ou poissons à paner. Ajouter au panier
Les épices Zatar 7,58 € 50g Le produit : Le Zatar est un mélange d'épices et plantes aromatiques du Moyen Orient marquant la cuisine Libanaise. Conseil du Chef : Coté cuisine: Idéal pour recouvrir une viande ou un poisson. Ajouter au panier
Les épices Baies de Sichuan Rouges 9,48 € 30g Le produit : Baie originaire de Chine ressemblant à des grains de Poivre. Arôme intenses avec beaucoup de fraîcheur, aromatique avec des notes de pins et d'agrumes.Cette baie ne pique pas comme le pourrait un poivre mais laisse une note légèrement anesthésiante. Conseil du Chef : Coté Pâtisserie : Idéal pour agrémenter un dessert chocolatés ou aux... Ajouter au panier
Les épices Saveur Umami 8,53 € 40g Le produit : Apporte à vos plats la 5ème saveur, fraîche et équilibré. Ajouter au panier
Les épices Cannelle de Ceylan cannelle 10,00 € 40g Le produit : La cannelle de Ceylan dite "vraie Cannelle" est une des plus anciennes épices et une des plus prisées. Cette écorce est prélevée pendant la montée de sève sur des grands arbres (le cannelier) au Sri Lanka, à Madagascar, aux Seychelles et au Brésil. Les lanières d'écorces sont ensuite roulées à la main. Il ne faut pas confondre avec la... Ajouter au panier
Les épices Badiane 10,00 € Le produit : La Badiane ou Anis étoilé est le fruit du badanier qui donne naissance à un fruit en forme d'étoile. Les fruits sont cueillis verts avant d'être séchés au soleil, sa saveur à la fois réglissée et sucrée est très proche de celle de l'anis vert et du Fenouil. Une épice qui met en appétit et qui favorise la digestion. elle rentre dans la... Ajouter au panier
Les épices Curcuma BIO 5% curcumine 16,67 € Le curcuma surnommé le "Safran des îles" est une plante vivace rhizomateuse. De ses rhizomes réduits en poudre est extrait le curcuma. Le curcuma est l'ingrédient principal des carry ( ou encore appelé curry ), il est très présent dans le sous-continent indien, il est considéré comme une plante exceptionnelle pour toutes ses vertus ( médicinale,... Ajouter au panier
Accueil Anis Vert Bio 6,64 € 60g Le produit L’Anis Vert Moulu est une poudre obtenue à partir des graines de l’anis vert qui est une plante originaire du Moyen-Orient et d’Asie. Depuis l’Antiquité, sa culture se faisait sur le pourtour du bassin méditerranéen plus principalement dans les zones tempérées. A cette époque, son usage était très répandu chez les Romains et les Égyptiens... Ajouter au panier
Les épices Estragon du Jardin 3,33 € 20g Le produit : Estragon de notre jardin, cueilli et séché par nos soins Conseil du Chef : Coté cuisine: Idéal pour recouvrir une viande ou un poisson, assaisonner une vinaigrette. Ajouter au panier
Les épices Baies de Sichuan Verte 9,48 € 40g Le produit : Baie originaire de Chine ressemblant à des grains de Poivre. Arôme intenses avec beaucoup de fraîcheur, aromatique avec des notes d'anis et de pomme.Cette baie ne pique pas comme le pourrait un poivre mais laisse une note légèrement anesthésiante. Conseil du Chef : Coté Pâtisserie : Idéal pour agrémenter un dessert chocolatés ou aux... Ajouter au panier
Les épices Baies de Sumac 7,58 € 80g Le produit : Baie originaire de Chine, une fois moulu est révèle une belle acidité qui éveille le palais. Coté Pâtisserie : A soupoudrer sur vos pâtes de fruits Coté cuisine : Enrober vos radis ou navet dans le miel puis dans le sumac Ajouter au panier
Les épices Mélange 4 épices 7,58 € 80g Le produit Mélange 4 épices Le conseil du chef Ajouter au panier
Les épices Poivre de Tanzanie 10,00 € Le produit : Le poivre de Tanzanie porte le nom également de poivre Kilindi. C'est un poivre noir rare cultivé dans l'hémisphère Sud Puissant, vif et frais, le poivre noir de Tanzanie est idéal pour les grillades et viandes rouges. À ajouter en fin de cuisson pour conserver ses saveurs ! Fleuri Piquant Musqué Ajouter au panier
Les épices Curry vert 14,17 € Ce curry vert apportera une note piquante et fraîche et une touche exotique à vos recettes. USAGES CULINAIRESPour donner du caractère à vos riz, viandes, poissons ou légumes. Ajouter au panier
Les épices Thym d'Alep 4,74 € 40g Le produit Zaatar signifie “thym” en arabe. Cette plante très parfumée évoque aussi l’origan sauvage. Le conseil du chef Idéal pour relever vos sauces, grillades et salades. Ajouter au panier
Les épices Croc Salade 6,64 € 75g Le produit : Le Croc Salade Doux Fruité aux graines de courge, une idée gourmande pour donner du pep’s à vos salades. Vendu par 75g Ajouter au panier