Le petit déjeuner

Le petit déjeuner

Confiture de lait bio - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Confiture de lait bio - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé 2

Le petit déjeuner

Confiture de Lait Bio

5,45 €

Le produit Produit inspiré du dulce de leche d'Amérique du Sud, continent qu'affectionne tout particulièrement le chef, cette confiture nécessite peu d'ingrédients (du lait biologique originaire du GAEC la Maison Rouge à Vitrac dans le Cantal et du sucre) et un sacré tour de main. Le conseil du chef Pour accompagner une gaufre, une crêpe ou des...

Confiture de fruits rouges - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Confiture de fruits rouges - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé 2

Le petit déjeuner

Fruits Rouges

5,69 €

Le produit Cette confiture, fruit d'une alliance gourmande entre la fraise, la framboise, le cassis et la feuille de laurier. Elle vous surprendra par son équilibre, élaborée á partir de fruits de nos jardins ou de nos producteurs locaux. Elle réclame également une bonne dose d'amour! Le conseil du chef Une cuillère sublimera votre sauce grand veneur et...

Confiture d'agrumes - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Confiture d'agrumes - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé 2

Le petit déjeuner

Agrumes et Poivre Voatsiperifery

5,69 €

Le produit Harmonie parfaite entre l'amertume du pamplemousse, l'acidité du citron, le sucré de l'orange et la fraicheur du poivre noir Voatsiperifery made in Madagascar. Le Voatsiperifery est un poivre sauvage, son nez est complexe, à la fois boisé, acidulé et épicé. Cette baie est cueillie sur de grands arbres de la forêt tropicale du Sud-est de l'île...

Crème de marrons maison - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Le petit déjeuner

Crème de Châtaigne

5,69 €

Le produit Une crème de châtaigne faite à partir d'ingrédients naturels, des châtaignes ramassées à la main au coeur de la châtaigneraie cantalienne. Le conseil du chef Un ingrédient généreux pour sublimer une tarte aux pommes reinette aux éclats de noisette.

Caramel au beurre salé Maison - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Caramel au beurre salé Maison - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé 2

Le petit déjeuner

Caramel au Beurre Salé Maison

5,69 €

Le produit Cette gourmandise à base de beurre, sucre, crème et fleur de sel est un grand classique de la pâtisserie. La maîtrise de nos équipes permet d'obtenir une texture et un goût inimitable. Le conseil du chef Dans la réalisation d'une tatin

Confiture de fruits rouges - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Confiture de fruits rouges - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé 2

Le petit déjeuner

Prunes & Badiane

5,69 €

Le produit Cette confiture, fruit d'une alliance gourmande entre la prune et la badiane. Elle vous surprendra par son équilibre, élaborée á partir de fruits de nos jardins ou de nos producteurs locaux. Elle réclame également une bonne dose d'amour! Le conseil du chef Une cuillère sublimera votre sauce grand veneur et étonnera vos invités. Idéale pour...

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