Le petit déjeuner

Confiture de lait bio - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Le petit déjeuner

Confiture de Lait Bio

5,45 €

Le produit Produit inspiré du dulce de leche d'Amérique du Sud, continent qu'affectionne tout particulièrement le chef, cette confiture nécessite peu d'ingrédients (du lait biologique originaire du GAEC la Maison Rouge à Vitrac dans le Cantal et du sucre) et un sacré tour de main. Le conseil du chef Pour accompagner une gaufre, une crêpe ou des...

Confiture de fruits rouges - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Confiture de fruits rouges - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé 2

Le petit déjeuner

Fruits Rouges Laurier

5,69 €

Le produit Cette confiture, fruit d'une alliance gourmande entre la fraise, la framboise, le cassis et la feuille de laurier. Elle vous surprendra par son équilibre, élaborée á partir de fruits de nos jardins ou de nos producteurs locaux. Elle réclame également une bonne dose d'amour! Le conseil du chef Une cuillère sublimera votre sauce grand veneur et...

Confiture d'agrumes - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Confiture d'agrumes - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé 2

Le petit déjeuner

Agrumes et Poivre Voatsiperifery

5,69 €

Le produit Harmonie parfaite entre l'amertume du pamplemousse, l'acidité du citron, le sucré de l'orange et la fraicheur du poivre noir Voatsiperifery made in Madagascar. Le Voatsiperifery est un poivre sauvage, son nez est complexe, à la fois boisé, acidulé et épicé. Cette baie est cueillie sur de grands arbres de la forêt tropicale du Sud-est de l'île...

Confiture d'abricot maison - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Confiture d'abricot maison - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé 2

Le petit déjeuner

Abricot, Vanille et Fruit de la Passion

5,69 €

Le produit Une confiture alliant l'exotisme et le sucré du fruit de la passion, l'acidité de l'Abricot origine France et la douceur de la vanille Bourbon. Le conseil du chef Coté sucré, faites caraméliser votre ananas Victoria à la poêle au beurre noisette, finaliser la cuisson avec une cuillère de cette confiture.Coté salé, elle sublimera vos...

Crème de marrons maison - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Le petit déjeuner

Crème de Châtaigne

5,69 €

Le produit Une crème de châtaigne faite à partir d'ingrédients naturels, des châtaignes ramassées à la main au coeur de la châtaigneraie cantalienne. Le conseil du chef Un ingrédient généreux pour sublimer une tarte aux pommes reinette aux éclats de noisette.

Caramel au beurre salé Maison - Auberge de la Tour - Renaud Darmanin - Chef étoilé

Le petit déjeuner

Caramel au Beurre Salé Maison

5,69 €

Le produit Cette gourmandise à base de beurre, sucre, crème et fleur de sel est un grand classique de la pâtisserie. La maîtrise de nos équipes permet d'obtenir une texture et un goût inimitable. Le conseil du chef Dans la réalisation d'une tatin

Le petit déjeuner

Prunes & Badiane et fève de Tonka

5,69 €

Le produit Cette confiture, fruit d'une alliance gourmande entre la prune et la badiane. Elle vous surprendra par son équilibre, élaborée á partir de fruits de nos jardins ou de nos producteurs locaux. Elle réclame également une bonne dose d'amour! Le conseil du chef Une cuillère sublimera votre sauce grand veneur et étonnera vos invités. Idéale pour...

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Le petit déjeuner

Coffret de confitures "made in Cantal"

27,49 €

Une sélection de six confitures aux saveurs inédites à offrir, un cadeau original et gourmand. Les confitures sont fabriquées dans nos cuisines avec le plus grand respect, nous cuisons l 'ensemble des ingrédients dans des casseroles en cuivre à feu vif entre 30 minutes et 50 minutes en mélangeant régulièrement. Ce procédé permet une maîtrise plus précise...

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Clémentine et citron yuzu

5,69 €

Le produit Une confiture alliant l'exotisme avec l'acidité du citron Yuzu et la douceur de la Clémentine, le citron Yuzu a un goût très particulier qui se situe entre le citron vert, le pamplemousse jaune et la mandarine avec une acidité bien marquée et très appréciée des amateurs d'agrumes Le conseil du chef Coté sucré, faites caraméliser votre ananas...

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Poire, Fruit de la Passion et Safran

5,88 €

Le produit Une confiture alliant l'exotisme et le sucré du fruit de la passion, l'acidité du fruit de la passion et la douceur de la Poire avec du Safran. Le conseil du chef Coté sucré, cette confiture peut être utilisé comme coulis. la passion est un fruit faible en pectine.

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coffret "Pause Gourmande"

27,49 €

Ce coffret "pause Gourmande " se compose de plusieurs produits afin de vous de ravir à tout moment de la journée. - Un paquet de café Minerva de 340 gr en grain ; - Un caramel beurre salé confectionné par nos soins (pot de 250 g) - un pot de miel de Fruitier de Joël Tardieu. (pot de 250 g) - Une confiture fruits rouges et Laurier élaborée dans notre...

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